طرز تهیه ساقه مرغ خوشمزه

طرز تهیه ساقه مرغ خوشمزه

اخیرا در میان موضوعات داغ اینترنت، تهیه غذا همچنان مورد توجه همه است، به خصوص طرز تهیه غذاهای خانگی. ساقه مرغ یک غذای بسیار مغذی و خوشمزه است. این مقاله محتوای داغ 10 روز گذشته را ترکیب می کند تا چندین روش کلاسیک شاخه های مرغ را با جزئیات معرفی کند و داده های ساختاری را برای مرجع شما ارائه دهد.

1. ارزش غذایی شاخساره مرغ

شاخه های مرغ عمدتاً از شاخه های مرغ و بامبو تهیه می شوند که هر دو سرشار از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. آنها چربی کم و فیبر بالایی دارند و برای افراد کاهش وزن و علاقه مندان به تغذیه سالم مناسب هستند.

2. دستور کلاسیک برای شاخه های مرغ

در زیر دستور پخت ساقه بامبو مرغ است که در 10 روز گذشته به شدت در اینترنت مورد بحث قرار گرفته است تا مرجع شما باشد:

1. شاخه های بامبو مرغ سرخ شده

ساقه مرغ سرخ شده ساده ترین راه برای تهیه آن است که طعم اصلی مواد را حفظ می کند. مراحل مشخص به شرح زیر است:

مراحل:

1. سینه مرغ را به ورقه های نازک برش دهید و با سس سویا سبک و نمک به مدت 10 دقیقه مارین کنید.

2. شاخه های بامبو را برش دهید، آنها را سفید کنید و کنار بگذارید.

3. روغن را در تابه داغ کنید، سیر ریز شده را تفت دهید تا معطر شود، مرغ را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.

4. شاخه های بامبو را اضافه کنید، به طور یکنواخت سرخ کنید، مزه دار کنید و سرو کنید.

2. سوپ ساقه بامبو مرغ

خورش ساقه بامبو مرغ یک سوپ مقوی و سالم برای مصرف در پاییز و زمستان است.

مراحل:

1. پای مرغ را سفید کنید تا کف خون گرفته شود، شاخه های بامبو را برش دهید و کنار بگذارید.

2. آب را به قابلمه اضافه کنید، پای مرغ و تکه های زنجبیل را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و 30 دقیقه بجوشانید.

3. شاخه های بامبو و گرگ بری را اضافه کنید و 20 دقیقه به جوشیدن ادامه دهید.

4. در نهایت نمک را به مزه اضافه کنید.

3. ساقه بامبو مرغ تند

ساقه بامبو مرغ تند غذای مناسب برای دوستداران طعم های سنگین است. تند و معطر است و پیش غذا همراه با برنج است.

مراحل:

1. مرغ را مکعبی خرد کنید و با شراب پخت و پز و نشاسته به مدت 10 دقیقه مارین کنید.

2. شاخه های بامبو را خرد کنید، آنها را سفید کنید و کنار بگذارید.

3. روغن سرد را در تابه داغ کنید، فلفل چیلی خشک و دانه فلفل سیچوان را تفت دهید تا معطر شود، رب لوبیا را اضافه کنید و تفت دهید تا روغن قرمز رنگ شود.

4. مرغ را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند، سپس شاخه های بامبو را اضافه کنید، یکنواخت تفت دهید و مزه دار کنید.

3. نکات

1. بلانچ کردن شاخه های بامبو می تواند قابض بودن را از بین ببرد و طعم آن را بهتر کند.

2. اضافه کردن مقدار کمی نشاسته هنگام مرینیت کردن مرغ می تواند گوشت را نرم و لطیف تر کند.

3. تندی و شوری را مطابق ذائقه شخصی تنظیم کنید.

دستور بالا محبوب ترین دستور پخت بامبو مرغ اخیرا است. امیدوارم همه بتوانند این غذای خوشمزه را امتحان کنند و لذت ببرند!