طرز پخت مرغ سوخاری در مایکروویو
در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ اینترنت، محتوای آماده سازی غذا همچنان داغ شده است، به ویژه روش های آشپزی راحت که توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این مقاله موضوعات داغ را ترکیب می کند تا نحوه استفاده از اجاق مایکروویو برای تهیه سریع مرغ کباب خوشمزه را به شما معرفی کند و داده های ساختاری را برای مرجع پیوست کنید.
1. مزایای مرغ سوخاری در مایکروویو

با افزایش سرعت زندگی، روش های ساده و کارآمد آشپزی به موضوع داغ تبدیل شده است. مرغ بریان شده در مایکروویو به دلیل مزایای زیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است:
1. زمان کوتاه: در مقایسه با فرهای سنتی بیش از 60 درصد در زمان صرفه جویی می شود
2. آسان برای کار: مناسب برای تازه کار آشپزخانه
3. تمیز کردن آسان: تولید دود روغن را کاهش دهید
| روش پخت و پز | وقت گیر | دشواری |
|---|---|---|
| تنور سنتی | 60-90 دقیقه | متوسط |
| اجاق مایکروویو | 20-30 دقیقه | ساده |
| سرخ کن هوا | 40-50 دقیقه | متوسط |
2. تهیه غذا
بر اساس توصیه های اخیر فود بلاگرها، اینها محبوب ترین ترکیبات مرغ کبابی هستند:
| مواد اصلی | دوز |
|---|---|
| مرغ کامل | 1 قطعه (حدود 1.5 کیلوگرم) |
| مواد تشکیل دهنده | دوز |
| سس سویا سبک | 3 قاشق غذاخوری |
| سس سویا قدیمی | 1 قاشق غذاخوری |
| پختن شراب | 2 قاشق غذاخوری |
| عسل | 2 قاشق غذاخوری |
| سیر خرد شده | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر زنجبیل | 1 قاشق چای خوری |
| فلفل دلمه ای | 1 قاشق چای خوری |
3. مراحل تولید دقیق
در زیر بیشترین دستور العمل جوجه کباب در مایکروویو به تازگی ارسال شده است:
1.تهیه مرغ: مرغ را بشویید و خشک کنید، سپس با خلال دندان سوراخ های کوچکی روی پوست مرغ ایجاد کنید تا طعم دهی آسان شود.
2.ترشی: همه ادویه ها را به طور یکنواخت مخلوط کنید، داخل و خارج مرغ را بمالید، در یخچال بگذارید و به مدت 4 ساعت (یا یک شب) خوابانده شود.
3.آماده سازی مایکروویو: یک گریل را روی یک تابه مخصوص پخت مایکروویو قرار دهید و کف آن را کاغذ جاذب روغن قرار دهید.
4.مرحله پخت اولیه: مرغ را روی گریل قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در مایکروویو قرار دهید
5.برگردانید: بیرون بیاورید و برگردانید و با یک لایه ماریناد بمالید و به مدت 8 دقیقه با حرارت زیاد ادامه دهید.
6.مرحله رنگ آمیزی: روی حرارت زیاد + عملکرد گریل (در صورت وجود) در 2 دقیقه آخر تنظیم کنید تا پوست طلایی و ترد شود.
| مرحله | زمان | قدرت آتش | موارد قابل توجه |
|---|---|---|---|
| اول کباب | 10 دقیقه | آتش بالا | پوشش مخصوص مایکروفر |
| ورق بزنید و بپزید | 8 دقیقه | آتش بالا | می توان برای مشاهده باز کرد |
| رنگ | 2 دقیقه | عملکرد BBQ | برای جلوگیری از تمرکز به دقت رعایت کنید |
4. نکات محبوب
بر اساس بحث های اخیر در مورد مواد غذایی، این نکات بیشتر مورد توجه قرار گرفته اند:
1.نکاتی برای جلوگیری از خشکی: پیاز یا برش های لیمو را داخل حفره مرغ بریزید تا آبدار بماند
2.نکات رنگ آمیزی: برای جذابیت بیشتر رنگ، در مرحله آخر آب عسل (رقت 1:1) بمالید
3.نکات ایمنی: برای مایکروفر از گریل مخصوص استفاده کنید و قطعات فلزی نباید با دیواره های مایکروفر تماس داشته باشند.
4.جایگزین: در صورتی که مرغ کامل وجود نداشته باشد می توان از این روش برای ساق/بال مرغ و سایر قسمت ها نیز استفاده کرد و نیاز به تنظیم زمان دارد.
| قطعات مرغ | زمان پیشنهادی |
|---|---|
| مرغ کامل (1.5 کیلوگرم) | 20 دقیقه |
| پای مرغ (4 عدد) | 12 دقیقه |
| بال مرغ (8 عدد) | 10 دقیقه |
| سینه مرغ (2 عدد) | 8 دقیقه |
5. پیشنهادات تطبیق محبوب اخیر
با توجه به اطلاعات پلت فرم غذا، این مخلفات با مرغ برشته شده در مایکروویو بهترین تطابق را دارند:
1. سالاد سریع: کاهو + گوجه گیلاسی + برش های خیار، با روغن و سس سرکه.
2. سیب زمینی کبابی در مایکروویو: سیب زمینی ها را مکعبی برش دهید و 10 دقیقه آخر با مرغ بپزید.
3. نوشیدنی ضد چربی: آب نعناع لیمو یا چای اولانگ سرد
6. اقدامات احتیاطی
با توجه به موضوعات اخیر ایمنی آشپزخانه، در اینجا یک یادآوری ویژه وجود دارد:
1. قدرت مایکروفرهای مختلف بسیار متفاوت است. توصیه می شود زمانی که برای اولین بار آن را امتحان می کنید، زمان مشاهده را کوتاه کنید.
2. در طول فرآیند پخت روغن پاشیده می شود، پس حتما از ظرف مخصوص استفاده کنید
3. بعد از بیرون آوردن از فر، 5 دقیقه قبل از تکه تکه کردن آن، اجازه دهید تا گوشت آبدار شود.
این مرغ سوخاری در مایکروویو داغ ترین روند اخیر را در آشپزی راحت ترکیب می کند، که نه تنها نیازهای یک زندگی سریع را برآورده می کند، بلکه به شما امکان می دهد از غذاهای خوشمزه لذت ببرید. چرا این روش را که توسط بسیاری از وبلاگ نویسان مواد غذایی تأیید شده است امتحان نکنید و سفر آشپزی راحت خود را شروع نکنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید