How to serve cold lamb tripe: a hot topic on the Internet and a practical guide
اخیراً غذاهای سرد به موضوعی داغ در رژیم غذایی تابستانی تبدیل شده است، به خصوص طرز تهیه خرطومی بره سرد بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این مقاله محتوای داغ اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب میکند تا راهنمای مفصلی درباره خرطوم بره سرد با دادههای مرتبط به شما ارائه دهد.
1. موضوعات داغ و مطالب داغ در کل شبکه (10 روز گذشته)
| رتبه بندی | موضوعات داغ | حجم جستجو (10000) | پلت فرم اصلی |
|---|---|---|---|
| 1 | دستور العمل های سالاد تابستانی | 120.5 | دوئین، شیائوونگشو |
| 2 | ارزش غذایی چنار گوسفندی | 85.3 | بایدو، ویبو |
| 3 | راز خرطوم بره سرد | 76.8 | کوایشو، بیلیبیلی |
| 4 | نحوه تمیز کردن چنار گوسفند | 65.2 | ژیهو برو تو آشپزخونه |
2. مراحل دقیق برای تهیه سالاد ترش بره
1. مواد را آماده کنید
مواد لازم: 500 گرم تربچه گوسفند تازه.
لوازم: 50 گرم گشنیز، 5 حبه سیر، 3 فلفل ارزن، 2 قاشق سس سویا سبک، 1 قاشق سرکه بالزامیک، 1 قاشق روغن کنجد، مقدار مناسب نمک و کمی شکر.
2. تمیز کردن و فرآوری چنار گوسفندی
(1) Rinse the sheep tripe with clean water to remove surface impurities.
(2) Wash the inside and outside of the sheep tripe repeatedly with salt and flour to remove mucus and odor.
(3) Blanch the lamb tripe in boiling water for 3 minutes, remove and cut into thin strips.
3. مراحل خنک کننده
(1) Put the shredded lamb tripe into a large bowl.
(2) Add minced garlic, millet pepper, and coriander segments.
(3) Pour in light soy sauce, balsamic vinegar, sesame oil, and sprinkle with salt and sugar.
(4) Stir evenly and let it sit for 10 minutes to allow the flavors to fully blend.
3. ارزش غذایی و اثربخشی چنار گوسفندی
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) | اثر |
|---|---|---|
| پروتئین | 12.5 گرم | تقویت ایمنی |
| چربی | 3.2 گرم | تامین انرژی |
| آهن | 4.3 میلی گرم | جلوگیری از کم خونی |
| روی | 2.8 میلی گرم | بهبود زخم را ترویج دهید |
4. Tips for making lamb tripe salad recommended by netizens
1.شراب پخت و پز را هنگام بلانچ کردن اضافه کنید: Can further remove the fishy smell of sheep tripe.
2.قبل از مخلوط کردن سرد کنید: The blanched lamb tripe is soaked in ice water to make it more crispy and tender.
3.آب لیمو را اضافه کنید: A little lemon juice can improve the refreshing feeling, suitable for summer consumption.
5. خلاصه
Lamb tripe salad is a nutritious and crunchy summer dish. With the detailed steps and tips in this article, you can easily make delicious cold lamb tripe at home. At the same time, combined with the hot topics on the Internet, we can also see the important position of cold dishes in summer diet.
If you have any other questions or want to share your own practice, please leave a message in the comment area!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
