طرز تهیه پودر کلم آب پز
در 10 روز گذشته در میان موضوعات داغ تهیه غذا در اینترنت، «رشته پلو سبزی سرخ شده» به دلیل سادگی، آسانی در تهیه و طعم بی نظیرش توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. بسیاری از کاربران اینترنت تجربه خود را از تهیه نودل کلم آب پز خانگی در پلتفرم های اجتماعی به اشتراک گذاشتند و نکاتی را در مورد چگونگی بهبود طعم مورد بحث قرار دادند. این مقاله تجزیه و تحلیل دقیقی از روش تولید پودر کلم سرخ شده بر اساس موضوعات داغ اخیر به شما ارائه می دهد و داده های مربوطه را برای مرجع پیوست می کند.
1. ترند محبوب رشته فرنگی کلم سرخ شده
| پلت فرم | تعداد موضوعات مرتبط | شاخص گرما |
|---|---|---|
| 128000 | 85.6 | |
| دویین | 92000 | 78.3 |
| کتاب قرمز کوچک | 65000 | 72.1 |
| ایستگاه B | 43000 | 65.8 |
2. مواد اولیه برای تهیه پودر سبزیجات سرخ شده
| دسته مواد | مواد اولیه خاص | مرجع دوز |
|---|---|---|
| مواد اصلی | ورمیشل / رشته فرنگی برنج | 200 گرم به ازای هر نفر |
| ماریناد | انیسون ستاره ای، دارچین، برگ بو | هر کدام 3-5 گرم |
| چاشنی | سس سویا روشن، سس سویا تیره، نمک | مقدار مناسب |
| مخلفات | جوانه لوبیا، سبزیجات سبز | 100 گرم به ازای هر نفر |
3. مراحل تولید دقیق
1.سوپ آب پز را آماده کنیدانیسون، دارچین، برگ بو و سایر ادویه ها را در یک کیسه گاز بریزید، 1 لیتر آب اضافه کنید، روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم بگذارید و 30 دقیقه بجوشانید.
2.طعم را اصلاح کنید: سس سویا روشن، سس سویا تیره، نمک و سایر ادویه ها را به سوپ خورش اضافه کنید و شوری را به سلیقه شخصی تنظیم کنید.
3.رسیدگی به ورمیشل: ورمیشل خشک را به مدت 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید تا نرم شود، آبکش کنید و کنار بگذارید.
4.مخلفات را بجوشانید: جوانه های لوبیا، سبزیجات و سایر مخلفات را به سرعت بلانچ کنید تا ترد و لطیف بماند.
5.آبکاری ترکیبی: ورمیشل پخته شده را در ظرفی بریزید و روی آن سوپ خورش داغ بریزید و مخلفات را بچینید.
4. نکاتی برای ساخت
| سوالات متداول | راه حل |
|---|---|
| طعم سوپ سرخ شده خیلی ملایم است | زمان پخت را می توان به طور مناسب افزایش داد یا نسبت ادویه ها را افزایش داد |
| طعم ورمیشل خیلی سفت است | زمان خیساندن را افزایش دهید یا در آب گرم خیس کنید |
| طعم سرخ شده به اندازه کافی غنی نیست | برای افزایش طراوت می توان مقدار کمی شکر سنگ اضافه کرد |
5. تغییرات خلاقانه
بر اساس روندهای آنلاین اخیر، می توانید روش های ابتکاری زیر را امتحان کنید:
1.نسخه تند: دانه های فلفل سیچوان و فلفل چیلی را به سوپ آب پز اضافه کنید تا به افرادی که غذاهای تند علاقه دارند، رسیدگی کنید.
2.نسخه گیاهی: از قارچ، توفو و غیره برای جایگزینی گوشت برای تهیه غذای سرخ شده وگان استفاده کنید.
3.نسخه فوری: برای کوتاه کردن زمان آماده سازی از کوفته های سوپ خورشتی از قبل تهیه شده استفاده کنید.
6. تجزیه و تحلیل ارزش غذایی
| اطلاعات تغذیه ای | محتوای هر 100 گرم |
|---|---|
| گرما | 120-150 کیلو کالری |
| پروتئین | 5-8 گرم |
| کربوهیدرات ها | 20-25 گرم |
| چربی | 2-3 گرم |
به عنوان یک میان وعده سنتی، پودر کلم سرخ شده نه تنها طعم سنتی را حفظ می کند، بلکه مطابق با ذائقه مردم مدرن نوآوری می کند. با تسلط بر روش های اولیه تهیه و ایجاد تنظیمات انعطاف پذیر، می توانید به راحتی رشته سبزی سرخ شده خوشمزه را در خانه درست کنید. امیدوارم این مقاله بتواند یک مرجع کاربردی در اختیار شما قرار دهد و برای شما آرزوی آشپزی شادی دارم!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
